{"id":2392,"date":"2023-01-11T09:16:53","date_gmt":"2023-01-11T09:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.eurosilo.com\/non-categorise\/la-demande-croissante-de-fecule-de-pomme-de-terre-stimule-lexpansion\/"},"modified":"2025-07-11T09:36:06","modified_gmt":"2025-07-11T09:36:06","slug":"la-demande-croissante-de-fecule-de-pomme-de-terre-stimule-lexpansion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.eurosilo.com\/fr\/amidon\/la-demande-croissante-de-fecule-de-pomme-de-terre-stimule-lexpansion\/","title":{"rendered":"La demande croissante de f\u00e9cule de pomme de terre stimule l’expansion"},"content":{"rendered":"\t\t
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Malgr\u00e9 l’impact perturbateur du COVID et des conflits g\u00e9opolitiques, le march\u00e9 mondial de la f\u00e9cule de pomme de terre ne cesse de cro\u00eetre. C’est pourquoi de nombreux producteurs de f\u00e9cule de pomme de terre ont investi massivement dans l’expansion et la modernisation de leurs usines de production. Comme nous l’avons constat\u00e9 chez des clients qui sont des acteurs majeurs du march\u00e9 europ\u00e9en, il s’agit d’une solution \u00e0 long terme, bas\u00e9e sur une strat\u00e9gie \u00e0 long terme. <\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Stockage de la f\u00e9cule de pomme de terre \u00e0 l’\u00e9preuve du temps<\/h2>

La perspective \u00e0 long terme de plusieurs d\u00e9cennies inclut \u00e9galement un stockage \u00e0 l’\u00e9preuve du temps. Comment envisager les alternatives en mati\u00e8re de stockage efficace de la f\u00e9cule de pomme de terre ? Il existe essentiellement deux m\u00e9thodes de stockage de la f\u00e9cule de pomme de terre : les grands sacs empil\u00e9s dans les entrep\u00f4ts ou la manutention automatis\u00e9e des mati\u00e8res en vrac dans des syst\u00e8mes de silos enti\u00e8rement ferm\u00e9s. De pr\u00e9f\u00e9rence, l’installation de stockage se trouve sur le site de production afin d’\u00e9viter le transport et d’assurer un flux logistique continu. <\/p>

Le c\u0153ur du probl\u00e8me est que la solution du big bag entra\u00eene des d\u00e9penses d’investissement relativement faibles et des d\u00e9penses d’exploitation \u00e9lev\u00e9es. Cela signifie moins de d\u00e9penses en capital pour l’infrastructure, mais des co\u00fbts d’exploitation plus \u00e9lev\u00e9s en raison de la main-d’\u0153uvre et des \u00e9quipements de manutention tels que les camions et les chariots \u00e9l\u00e9vateurs, etc. Le syst\u00e8me de silo automatis\u00e9, quant \u00e0 lui, associe un investissement initial relativement \u00e9lev\u00e9 (CapEx) \u00e0 des co\u00fbts d’exploitation faibles et continus. Outre l’aspect financier, les consid\u00e9rations essentielles sont \u00e9galement l’espace limit\u00e9 sur les sites des usines et le degr\u00e9 de d\u00e9t\u00e9rioration sur une p\u00e9riode de stockage prolong\u00e9e. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Le plus grand entrep\u00f4t de f\u00e9cule de pomme de terre au monde \u00e0 Karup<\/h2>

Avec l’installation r\u00e9ussie du deuxi\u00e8me Eurosilo \u00e0 Karup, l’un des sites de production de KMC, la plus grande installation de stockage de f\u00e9cule de pomme de terre au monde a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e. Avec plus de 60 produits \u00e0 base de pommes de terre et plus de 90 % de sa production export\u00e9e dans le monde entier, KMC est un producteur de premier plan, d\u00e9tenu par des cultivateurs de pommes de terre f\u00e9culi\u00e8res. <\/p>

Le silo automatis\u00e9 de 88 500 m3 pour la f\u00e9cule de pomme de terre \u00e0 Karup est le dernier des cinq Eurosilos construits pour KMC sur diff\u00e9rents sites de production au cours des sept derni\u00e8res ann\u00e9es. L’\u00e9norme capacit\u00e9 de stockage permet \u00e0 KMC de combler le foss\u00e9 entre la production saisonni\u00e8re et les situations changeantes du march\u00e9. La cl\u00e9 de cet avantage r\u00e9side dans les grands volumes. Cela n\u00e9cessite une technologie \u00e9prouv\u00e9e pour stocker en toute s\u00e9curit\u00e9 la f\u00e9cule de pomme de terre pendant une p\u00e9riode prolong\u00e9e. Le stockage enti\u00e8rement ferm\u00e9 dans un Eurosilo maintient la f\u00e9cule de pomme de terre en parfait \u00e9tat d’humidit\u00e9, avec un rev\u00eatement en bois sur la paroi du silo en b\u00e9ton. L’alimentation et la sortie automatis\u00e9es sont g\u00e9r\u00e9es par le syst\u00e8me Eurosilo, qui utilise la colonne d’obturation centrale brevet\u00e9e et des convoyeurs \u00e0 vis rotatifs pour d\u00e9placer la f\u00e9cule de pomme de terre. <\/p>

Plus important encore, le concept de stockage vertical r\u00e9duit d’environ un tiers l’espace au sol n\u00e9cessaire par rapport au stockage de big bags dans plusieurs entrep\u00f4ts. Sur les sites de production existants, comme celui de KMC, cette r\u00e9duction est vitale pour l’expansion. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Le secret du stockage \u00e0 grande \u00e9chelle de la f\u00e9cule de pomme de terre<\/h2>

La manipulation de la f\u00e9cule de pomme de terre \u00e0 l’entr\u00e9e et \u00e0 la sortie est un v\u00e9ritable d\u00e9fi. Les particules tr\u00e8s fines font que la f\u00e9cule de pomme de terre se fluidifie pendant le processus de remplissage. Cela signifie que, lorsqu’il est d\u00e9plac\u00e9, le mat\u00e9riau se comporte comme un liquide et non comme un solide. Cette fluidification rend l’amidon difficile \u00e0 contr\u00f4ler pendant le processus d’alimentation. Un autre d\u00e9fi important est que le poids de la masse stock\u00e9e fait que la f\u00e9cule de pomme de terre devient de plus en plus compacte au fil du temps. Alors, comment assurer une sortie en douceur, sans blocage ? <\/p>

Le secret du stockage \u00e0 grande \u00e9chelle de la f\u00e9cule de pomme de terre r\u00e9side dans un syst\u00e8me qui g\u00e8re \u00e0 la fois l’\u00e9tat fluidifi\u00e9 et l’\u00e9tat compact\u00e9 de la f\u00e9cule de pomme de terre : le syst\u00e8me de la colonne hachur\u00e9e. Le remplissage contr\u00f4l\u00e9 s’effectue par l’interm\u00e9diaire d’une goulotte ferm\u00e9e qui achemine la f\u00e9cule de pomme de terre vers un convoyeur \u00e0 vis horizontal situ\u00e9 au niveau de la surface de la f\u00e9cule de pomme de terre stock\u00e9e. Tandis que le convoyeur \u00e0 vis distribue la f\u00e9cule de pomme de terre uniform\u00e9ment sur la surface, la colonne centrale reste ferm\u00e9e. Lorsque le d\u00e9chargement est n\u00e9cessaire, la colonne ouvre exactement la bonne trappe au niveau de la surface afin de permettre au convoyeur \u00e0 vis, en combinaison avec le convoyeur \u00e0 anneaux, de pousser la f\u00e9cule de pomme de terre dans ce canal d’\u00e9vacuation ouvert. L’alimentation et la sortie sont des processus enti\u00e8rement automatis\u00e9s. <\/p>

Le grand avantage est la possibilit\u00e9 de stocker plus d’amidon : une hauteur de 45 m\u00e8tres et un diam\u00e8tre de 50 m\u00e8tres peuvent \u00eatre stock\u00e9s sans probl\u00e8me. L’alimentation ferm\u00e9e r\u00e9duit la poussi\u00e8re au minimum, conform\u00e9ment aux normes ATEX, tandis que la colonne centrale hachur\u00e9e garantit un rendement contr\u00f4l\u00e9, m\u00eame apr\u00e8s plus d’un an de stockage ! <\/p>

Nous sommes fiers de dire que, bien qu’il ait \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 il y a longtemps, ce syst\u00e8me de stockage est toujours le plus populaire aupr\u00e8s des principaux fabricants de f\u00e9cule de pomme de terre du monde entier. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter \u00e0 tout moment pour plus de d\u00e9tails ou si vous envisagez une application viable d’un Eurosilo. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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